新中島 まるやま中華そば  2010/02/26

宮前からだとかなり距離あるなぁ…(汗)


■新中島まるやま
@和歌山市新中島610-6
【営業時間】11:00~24:00
【定休日】水曜日、第四火曜日
【電話】073-474-1568
【駐車場】店横にアリ
■徒歩にて…
普段なら車で訪問するお店ですが会社帰りの寄り道なので宮前駅下車→徒歩ルートを選択しました。が!! 歩いてみるとかなりの距離。(こ、こんなに距離あったかなぁ)と思いながらの足早に進みます…(-o-汗)



■共通のデカ提灯
『まるやま系』ではお馴染みの
デカい提灯が軒先に掲げられてます。
遠くから見ても一発で分かる存在感の高さです。
まさにトレードマークですね♪




■中華そば
●スープ
豚骨醤油のエッヂ系
●麺
やや細ストレート
●具材料
チャーシュー、メンマ、蒲鉾
■この日の感想
宮前駅より徒歩十数分、赤い看板が目に入ってきました。店内にはお客さんはおらず、店主さんの姿も見えず奥さんのみ。よってこの日の中華は奥さんバージョンになります!!


■中華そば



相変わらずの醤油エッヂのスープ!!!

まるやま系のお店の中でもコクよりキレで勝負しているので
より醤油味を堪能できます♪





奥さんの作った中華そばですが、やや細い麺とスープのマッチングはもとより
茹で加減も全く問題ナ~シ!!

そして熱々のスープと赤身チャーシューをハフハフしながら
最後まで美味しくいただきました。

と、堪能したのはここまで。
こっから駅まで帰んのしんどいわなぁ…(◎o◎)




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とこわかはる

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■「デッドで!」とは?
「レンゲを使わず丼鉢に直接口をつけて飲む」つまりダイレクトでスープを飲むということを表しております。よって「デッドで!」とは「鉢に口をつけて直接スープを飲んでみた!」という意味になります。
友人が最初に使い始めたのがきっかけで、この飲み方を広く普及すべく「デッド飲み推進会」に入会しまして、日夜活動に勤しんでおります。
会長によると語源はゴルフ用語由来なのだそうですが… 私はゴルフをしないのであまりよーわかりません(笑)

■私の肩書き
・デッド飲み推進会副会長
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■私のひととなり
ラヲタではありません。
単純に「中華そば」が好きなだけでございます(笑)​
私にとって「麺」とはオアシス。そんなオアシスを求めて和歌山を中心に近畿圏を放浪中♪そして智弁和歌山野球部のファンでもあります。
将来に不安を抱えているので第二の職を視野に入れてます。実は中華そば屋を経営するのではなく歌手デビューを狙ってます​(爆)

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