徳島ラーメン麺王

バラ肉以外のトッピングが食べたかったんです!!!

■徳島ラーメン麺王
@徳島市寺島本町東3-4旭ビル1F
(上記は本店の住所です)
【営業時間】11:00~24:00
【定休日】年中無休
【電話】088-623-4116
【駐車場】専用アリ
■麺王なう
初日はデフォをいただきましたがバラ肉とは違う別のトッピングを食べたかったのと卵かけご飯を食べたかったことが足を運ばせた理由でございまして徳島ラーメン初挑戦のツレと一緒に2度目の麺王に乗り込みました!!!(笑)

■阿波尾鶏ラーメン(924円)&チャーシュー麺(814円)

今回吊りさがっているメニューから私が選んだのは『阿波尾鶏ラーメン(924円)』でツレが『チャーシュー麺(814円)』そして共に『ライス』をチョイスしました♪ライスは当然卵かけご飯用なんですがね...(笑) しばらくしてから先にライスが、そしてラーメンが配膳されたのですがそのビジュアルを見ると… 『甘辛バラ肉煮入っとんがな~~(ToT)』別のトッピングオリジナルメニューを選ぶと(甘辛い豚バラ肉汁を回避できるなぁ~っ)て勝手に思い込んでた私がバカでした…m(_ _)m 要はデフォが前回の徳島ラーメンで「もれなく豚バラ肉は入っておりそれに新たなトッピングが載せられる」というオチ。前を向くと一緒に行ったツレも(」゜□゜)」ああっこんな顔をしてました(笑) ガックリと肩を落としたわけですがまぁ気をとりなおして作戦を、ば。

■全て載せごはん(笑)
先ずはライスにラーメンから引き上げた煮豚バラを全て載せ、生卵を落とし後にとっておきます。そしてラーメンに載ってあるトッピングを互いに交換してみます。また麺ですが相変わらずのマッチングの出来映えは素晴らしく今回もまた自家製麺の利点やアドバンテージを余す所なく発揮中です♪(笑)



■超・超・超いい感じラーメン
基本的にラーメンの味わいは同じなのでトッピングが違うだけのもの。そしてトッピングの出来映えですが先ずはから。阿波尾鶏は身のしまった食感が特徴ですが「やはりちょいと固いかなぁ...」というのが率直なところ。ラーメンにはちょいと合ってないような気がしました。 

■阿波尾鶏       ■オリジナルチャーシュー     


一方、チャーシューですがこちらが嬉しい誤算で、分厚い肉からは肉汁がしたたりボリュームも充分!!! 前回のチャーシュー丼の肉とは思えぬほど更なる旨さがありました。これを食べた途端にやはり「煮豚バラ肉は不要やな」と実感下次第ですねん...(笑)
■全部かけごはん(笑)

ラーメンを食べ終わってからは玉子かけ/煮豚バラのせごはんをいただきましたがこれは見た目のイメージそのままのもの(笑)玉子の大きさが小さいものだったのでご飯との絡みはかなり物足りないものでありました。本来はラーメンに落とすのを基本としているのでやはり玉子ごはんは少々無理があったか、と。さて今回は思惑通りに行かず失敗に終わりましたがこれでさらに「本場でのツアー」を行う気力が湧いてきました。「今年の夏が終わるまでに必ず徳島に行くどーー!!!」と心に誓うのでありました。ちなみに麺王のスタッフさんに「徳島で地元民に一番人気のお店はどこですか?」と訪ねたところ「王王軒(わんわんけん)」という答えが返ってきました。徳島道の藍住インターすぐの所にあるそうで、早速淡路へ移転したはな福とセットでラーツアーを検討しますわ~(笑)【お店の場所はコチラをクリック♪】

Tag:【徳島県】 

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とこわかはる

Author:とこわかはる
■「デッドで!」とは?
「レンゲを使わず丼鉢に直接口をつけて飲む」つまりダイレクトでスープを飲むということを表しております。よって「デッドで!」とは「鉢に口をつけて直接スープを飲んでみた!」という意味になります。
友人が最初に使い始めたのがきっかけで、この飲み方を広く普及すべく「デッド飲み推進会」に入会しまして、日夜活動に勤しんでおります。
会長によると語源はゴルフ用語由来なのだそうですが… 私はゴルフをしないのであまりよーわかりません(笑)

■私の肩書き
・デッド飲み推進会副会長
    兼 和歌山支部長
・情熱和歌山ラーメン部々長
・情熱大阪ラーメン部所属
入会(部)者を募集中です♪

■私のひととなり
ラヲタではありません。
単純に「中華そば」が好きなだけでございます(笑)​
私にとって「麺」とはオアシス。そんなオアシスを求めて和歌山を中心に近畿圏を放浪中♪そして智弁和歌山野球部のファンでもあります。
将来に不安を抱えているので第二の職を視野に入れてます。実は中華そば屋を経営するのではなく歌手デビューを狙ってます​(爆)

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