なんか新年の恒例行脚になりそうな予感・・・(笑) 「丸美商店」

確実に2日でも開いてる店♬

■丸美商店
@和歌山市美園町5-61 和歌山ミオ B1F
【営業時間】10:00〜22:00(21時30分LO)
【定休日】無し
【電話】073-426-1231
【駐車場】近くにPCあり
【地図】お店の場所はJR和歌山駅地下1F
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巷は新年のお休みなので中華そば屋も新春そうそう開店しているお店には
なかかなお目にかかれない今日この頃(泣)
そんな1月2日でも確実に開いているのがコチラの駅中店(笑)

新春早々でもスーツケースを持ったお客さんあり、
羽織袴と着物姿のカップルあり、
それと疲れきったサラリーマンの私あり、と
それぞれの人間模様が垣間見える1月2日のお昼時でございます。



■店内&お品書き
さすがにこの日は常に満員のようでして
店内のスタッフさん達もてんてこまいの大忙し!
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そんな中、テーブル席がちょうど空いたので私ひとりながらそちらへ案内されました♪

で、チョイスしたのがデフォの中華そば。
おせちには全く飽きてないのですが麺食人を今年も全うしなくては!
という強迫観念もありまして本年も頑張る次第でございます・・・(笑)  




■中華そば(680円)
●スープ:和歌山豚骨しょう油系
●麺:やや細ストレート
●具材:チャーシュー、メンマ、ナルト
お客さんが多くとも配膳のオペレーションはスムーズそのもの♪
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そんなテキパキとした配膳の中、ソッコーで到着いたしました!!




■デッドで!
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ち、ちょっとオイリーやな・・・(」゜□゜)」

そんな雰囲気がひと目でわかるビジュアル(笑)
ここ一年見てもそのオイリー濃度が上がっているのは間違いなさそうで、
食べてみてもその味わいが十分わかります♪

そんなオイリーなスープですが、基本的にはトラディショナル和歌山中華そばを継承した
アベレージバージョン。「安定感」は抜群でございます。


そんなスープに絡む麺ですが・・・
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回転が早いので茹で加減もちょうど良く、〆った感があるのがイイ感じ♪
またスープとのマッチングも具合良く安心していただけるのが嬉しいですね。

店内にいらした県外からのお客さんからも
「和歌山ラーメン美味しいねぇ~」
との声が漏れてくるのが聞こえるので
厨房内のスタッフさん達にもその声は届いているでしょうね。

そんな横で私はと言うと・・・
(和歌山ラーメンとちゃうで、中華そばやで・・・)
と心の中でつぶやきながら
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完スペしていた事を付け加えておきまして~っと(爆)



■食べてみて…
さすがにつけ麺を食べてる人はいないなぁ~
って思ってたんですが、清算を終えて店外のお品書きを見たところ・・・
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おっ! つけ麺やってなかったんや~(○´∀`)ノ゙

と気づきました。 時間かかるからかなぁ・・・

【地図】お店の場所はJR和歌山駅地下1F

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【『和歌山中華そば 丸美本店』これまでの食跡♬】
その1:二ヶ月半ぶりに新店オープン!!!
その2:「屋」をつけると「ふりかけ」に...(意味不明w)
その3:和歌山でつけ麺を食べるならここしかないでしょう(笑)
その4:本年初ラー♪(≧ε≦)
その5:『アベレージ』という単語が似合う味(笑)
その6:そして… ちょっと冒険してみた!!(笑)

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

Tag:和歌山市 

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とこわかはる

Author:とこわかはる
■「デッドで!」とは?
「レンゲを使わず丼鉢に直接口をつけて飲む」つまりダイレクトでスープを飲むということを表しております。よって「デッドで!」とは「鉢に口をつけて直接スープを飲んでみた!」という意味になります。
友人が最初に使い始めたのがきっかけで、この飲み方を広く普及すべく「デッド飲み推進会」に入会しまして、日夜活動に勤しんでおります。
会長によると語源はゴルフ用語由来なのだそうですが… 私はゴルフをしないのであまりよーわかりません(笑)

■私の肩書き
・デッド飲み推進会副会長
    兼 和歌山支部長
・情熱和歌山ラーメン部々長
・情熱大阪ラーメン部所属
入会(部)者を募集中です♪

■私のひととなり
ラヲタではありません。
単純に「中華そば」が好きなだけでございます(笑)​
私にとって「麺」とはオアシス。そんなオアシスを求めて和歌山を中心に近畿圏を放浪中♪そして智弁和歌山野球部のファンでもあります。
将来に不安を抱えているので第二の職を視野に入れてます。実は中華そば屋を経営するのではなく歌手デビューを狙ってます​(爆)

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