【らの道7軒目】カドヤ食堂
久しぶりにつけそば～ん(≧ε≦)
■カドヤ食堂
＠大阪市西区新町4-16-13
キャピタル西長堀 1F
【営業時間】
11:00～15:00
18:00～22:00
【定休日】火曜日
【電話】06-6535-3633
【駐車場】近くにCPアリ
■カドヤ食堂なう
らの道も折り返し点を目前に訪れたのがコチラ。午前の部で二軒を目指していたためシャッターでGO～♪ 到着したのは開店15分前で２番グリッドをゲットしますが残念ながらポールは初老のおじさんにお譲りいたしました…(笑)
■開店5分前に…
お品書きが回ってきまして奥さんがオーダーをとってくれます。『新メニュー』と書かれた『手揉み煮干し』に心を奪われそうになりましたが『次回のカドヤ訪問は必ずつけそば』と固く誓っておりましたのでブレることなくオーダーしました♪
■つけそば・並（850円）
●つけスープ
甘・辛・酸の煮干系
●麺
平打ちストレート
●具材料
チャーシュー、葱、メンマ、ナルト
■この日の感想
暖簾が掛けられると同時に店内へ案内されまして、カウンター奥から二番目に腰を下ろします。配膳を待っていると橘さんが登場♪ 目が合ったので軽く会釈をさせていただきました。その後はスーッとさらに奥の製麺室へ。同時字につけそばがどど～んと配膳されました。
■デッドで！
久しぶりのスープをデッドで飲みます。
最近では濃厚豚骨魚介系が幅を利かせているため
シェアが少なりつつある甘辛酸の青清系ですが、やはりその存在感は健在!!!
ごまかしの利かない味わいがその実力を証明しとります。基本のスープがガツンと!
そしてその廻りを取り囲むが如く酸味と甘味のツープラトンでの波状攻撃(」゜□゜)」
既に私はＴＫＯ状態であるのは言うまでもありません(笑)
自家製の平打ちストレートを先ずは一本口に放り込みます。
粉の絶対的な主張はないですが旨さは十分感じます。
おもむろにスープに浸してみますと…
なめらかさ、喉ごしのよさ、優しさ、どれをとっても10点満点♪
自家製麺の三位一体攻撃にタジタジでございますm(_ _)m。
派手さはないが確実に大将を支える参謀長のようなものか(笑)
オーダーサイズは並だったので『アッ!』と言う間に完食でした!(b^ー°)
■スタンプ
『あ～旨かった♪』という言葉と共に無事にスタンプをゲットいたしました♪ さて、らの道も折り返しを過ぎた７軒目をクリア。ここから後半戦に向かいま～す(^w^) 完走まであと6軒でございます。
頑張れ！俺（爆）
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