久しぶりに社長にお会いしました! 「井出商店」

社長〜お元気そうでなにより♪

■井出商店
@和歌山市田中町2-1-31
【営業時間】11:00〜21:00
【定休日】木曜日
【電話】073-418-3311
【駐車場】専用あり
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定期行脚のこの日はランチでおじゃましました。
入店したのは13時30分を回ってましてお店自体は落ち着きを取り戻してました。



■店内
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カウンター席に腰を下ろしデフォの中華そばをオーダー♪ 
ふと厨房を見ると社長の姿を発見!! 
久しぶりにお会いしましがお元気そうで何よりですわ〜(`∇´ゞ




■中華そば(550円)
●スープ:豚骨醤油井出ベース
●麺:やや細ストレート
●具材料:チャーシュー、桜蒲鉾、
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しばらくして着丼した中華そば。
特にビジュアルは変化ございません。そんなスープを…



■デッドで!!
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ウヒョ━ヽ(゚Д゚)ノ イデヘキタァァァ━!!

といういつもの味わい。
特に気になる点もなくいつもの匂いも変わりナシ♪

普通に旨いですわ〜(≧ε≦)

麺茹ですが…
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最近は特に思いますが昔より確実にデフォ茹で加減が固くなっているかと。
その昔はお客さんから『麺固めで〜!』のオーダーがメチャメチャ多かったのですが、
この日の固さだとそんな心配は皆無でしょう。

チャーシューもまたしかり。
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しっかりとした味わいと豚の旨さが凝縮されてまして
井出の中華には井出のチャーシューがよく似合います。

そして、食べ始めの頃は少なかったお客さんがどんどん入店してくる相変わらず人気店♪

井出ワールドを堪能させていただきました!!!

ごちそうさまでした〜(≧ε≦)ゞ♡


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【『井出書店 』これまでの食跡♬】
その1:井出商店(イデショウテン) 2005/07
その2:2005/12/29 井出商店
その3:2006/5/27 井出商店
その4:2006/9/13 井出商店
その5:2006/11/7 井出商店
その6:井出商店 2007/12/5
その7:【値上げ確認】井出商店 2008/5/9
その8:それでも井出は井出!!!
その9:今でも土日になると他府県からのお客さんがつめかけます♪
その10:年末はとんでもない長蛇の列が出来てました!!!
その11:定期井出行脚の日でしたが…
その12:おッ!看板が新しくなってました~(^O^)
その13:行列覚悟で敢えて連休最初の土曜を狙ってみる(笑)
その14:敢えて狙った日曜日だったが…
その15:は、柱なんか…ありましたっけ??
その16:平日の客層傾向
その17:ふられ気分でロックンヌードル...(;_;)
その18:本年の訪問〆は… 「井出商店」
その19:あ!新アイテム登場してるしー!!
その20:【連日レポ】井出商店物語(全二話) 
その21:M三郎様、ついに老舗へ降臨!(☆o☆)/
その22:30人オーバーが並んでました(笑)

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

Tag:和歌山市 

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プロフィール

とこわかはる

Author:とこわかはる
■「デッドで!」とは?
「レンゲを使わず丼鉢に直接口をつけて飲む」つまりダイレクトでスープを飲むということを表しております。よって「デッドで!」とは「鉢に口をつけて直接スープを飲んでみた!」という意味になります。
友人が最初に使い始めたのがきっかけで、この飲み方を広く普及すべく「デッド飲み推進会」に入会しまして、日夜活動に勤しんでおります。
会長によると語源はゴルフ用語由来なのだそうですが… 私はゴルフをしないのであまりよーわかりません(笑)

■私の肩書き
・デッド飲み推進会副会長
    兼 和歌山支部長
・情熱和歌山ラーメン部々長
・情熱大阪ラーメン部所属
入会(部)者を募集中です♪

■私のひととなり
ラヲタではありません。
単純に「中華そば」が好きなだけでございます(笑)​
私にとって「麺」とはオアシス。そんなオアシスを求めて和歌山を中心に近畿圏を放浪中♪そして智弁和歌山野球部のファンでもあります。
将来に不安を抱えているので第二の職を視野に入れてます。実は中華そば屋を経営するのではなく歌手デビューを狙ってます​(爆)

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