井出商店  2011.12.1

ふられ気分でロックンヌードル...(;_;)

■井出商店
@和歌山市田中町4-84
【営業時間】11:30~23:30
【定休日】木曜日
【電話】073-424-1689
【駐車場】専用アリ
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この日は新規開拓を目指して和駅中心部の方まで行ったのですが残念ながらお休み…(;_;) 
その後3軒を回るも『昼営業終了』あるいは『臨時休業』に出くわしてしまい全てアウト!! 
そんな中、間違いなく開いており、かつ終日営業のコチラへ足を運ぶことに…




■大盛中華そば
●スープ:言わずと知れた井出系とんこつ醤油
●麺:井出フォ(爆)
●具材料:チャーシュー、メンマ、蒲鉾
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14時30分にもかかわらず店内は満席!!10分くらい待っての着席となりました。
ここまで散々おあずけを食ってたので腹具合は完全空腹状態(」゜□゜)」
よって大盛をオーダーしました。


■『大盛りにしたけど…』
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しばらくして運ばれた中華そばですがそのビジュアルを見るやいなや


(ヤ、ヤバイんとちゃうの…)


背筋にサーッと汗が流れます。

だって... 
明らかにスープが少なく麺が頭を出している状態だったのです…

あまりにスープ量が少なくデッドでいきづらかったのが正直なところ。
スープ自体のコンディションはメチャメチャ薄いとは感じませんでしたが
麺量とスープ量、それに鉢のサイズのバランスがとれていないのが明白です…(泣)


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そして更に鉢の底からスープと混ぜ合わせてみたんですが
やはり麺は『ダマ』になっちゃってました...

麺量はメチャメチャ多く
『いくら食べても減らへんしー(;∇;)~~』
というボリュームなので満腹という点では満足で
最後まで目を白黒させながら何とか完食いたしました。
が、やはりあらためて確信しました。いかなる理由でも

『汁麺のコンディションはデフォが最高♡』

だと言うことを~!!



■余談
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たまたま今週の土曜日にお店の前を通る事があったのですが

(えっ!!! お客さんメチャ並んでるやーん!!!(滝汗))

というような状況。

お昼時も重なってますが専用駐車場までつづく長蛇の列に
驚いてしまい前の車にぶつかりそうに(爆) 

しかしこの衰えぬパワーはやはり和歌山の中華そばシーンを現役で牽引している証ですね。
そしてここを訪れるお客さんをはじめ我々地元民も常に老舗の味わいに期待しているのです。
だからこそ納得の一杯をいただきたいし、これからも多くの人に愛されるお店でいて欲しいのです。


がんばれ♪


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とこわかはる

Author:とこわかはる
■「デッドで!」とは?
「レンゲを使わず丼鉢に直接口をつけて飲む」つまりダイレクトでスープを飲むということを表しております。よって「デッドで!」とは「鉢に口をつけて直接スープを飲んでみた!」という意味になります。
友人が最初に使い始めたのがきっかけで、この飲み方を広く普及すべく「デッド飲み推進会」に入会しまして、日夜活動に勤しんでおります。
会長によると語源はゴルフ用語由来なのだそうですが… 私はゴルフをしないのであまりよーわかりません(笑)

■私の肩書き
・デッド飲み推進会副会長
    兼 和歌山支部長
・情熱和歌山ラーメン部々長
・情熱大阪ラーメン部所属
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■私のひととなり
ラヲタではありません。
単純に「中華そば」が好きなだけでございます(笑)​
私にとって「麺」とはオアシス。そんなオアシスを求めて和歌山を中心に近畿圏を放浪中♪そして智弁和歌山野球部のファンでもあります。
将来に不安を抱えているので第二の職を視野に入れてます。実は中華そば屋を経営するのではなく歌手デビューを狙ってます​(爆)

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