寒くなってくると京都へ行きたくなるのはナゼ?(笑)「らーめん びし屋」

ハウスカードメチャメチャ素敵や〜ん♪

■らーめん びし屋
@京都市左京区一乗寺東杉ノ宮町18-10
【営業時間】11:30〜15:00/18:00〜24:00(売り切れ次第終了)
【定休日】不定休
【電話】075-701-2828
【駐車場】近くにCPあり
【地図】お店の場所はコチラ
P1040475.jpg
本日は急遽決まったdeep night TOUR in 京都。
出発当初は滋賀県も視野に入れてましたが
久しぶりなのでラーメンのメッカの一乗寺に決定♪ 
メンバーはいつものデッド会。
最初はメンバー達が未訪であった『伊左夫』へ行くも
私は概食だったので2軒目のこちらから参戦いたします。
一乗寺のど真ん中の交差点の角にに位置するコチラ。
以前から存在は知ってましたがスルーしていた事実…(^。^;) 
今回、晴れて訪問いたします(笑)



■店内&お品書き
券入口は意外と狭く驚きますが・・・
P1040478.jpg P1040479.jpg
先ずは売機にて食券を購入♪
デフォの豚骨醤油をチョイスしました。
でも、女性用の(小)+唐揚げもかなり魅力的だったが…(笑)


P1040484.jpg
そして店内はカウンター席のみで構成されてます。



■ラーメン(並)650円
●スープ:豚骨醤油
●麺:中太ストレート
●具材:チャーシュー、ほうれん草、キクラゲ
P1040490.jpg
目の前ではデカい寸胴で骨をかき混ぜてるのが圧巻!
そんな姿に見とれてると着丼いたしました。



■デッドで!
P1040495.jpg

「これはイイゾ!」

スープはかなりの濃度でビジュアルは家系になるのか、な?
そしてその質はいわゆるドロドロ系になりまして、豚の特有の香りが鼻に抜け食欲がそそられます。
かといって獣が無駄に前に出ているのではなく、キッチリと整理された旨さを感じるものなので…


『インパクトは◎!!!』


ある意味、綺麗な動物系で納得♪
気づけばスープをガンガン飲んでいる自分がいます(笑)


麺はかなりの秀逸作品で…
P1040501.jpg
北海道産の粉を使った自家製麺だそうですが、かなりの仕上がり具合♪
粉の風味を噛みしめながら感じるそのわずかな甘さと独特な食感が
スープとの相性、マッチングを更なる高みへと運んでくるているかのよう。

(ウ〜ン、旨いわぁ…)

食べている途中でもあらためて実感します♪

そしてトッピングのほうれん草とチャーシュー。
P1040508.jpg P1040506.jpg
ほうれん草が入っているところが家系たる所以なんですが、
かと言って完全な家系でもなし… 
HPなどを見ると完全にオリジナルという位置づけですね♬
チャーシューも旨く仕上がってましてなかなかにう〜ん素晴らしい!



■食べてみて…
さぁ、想像以上の出来映えの良さでスタートした1軒目。
後から後から押し寄せる学生さんで常に満員でした。
そんな人気のほどがわかるラーメンに出会えラッキーでした。
P1040480.jpg
P1040483.jpg

にしても印象的なコチラのハウスカード。メッチャ粋やわ〜(*^o^*)

さぁ、二軒目はどこ行こうかな〜?

ε=ε=┏( ・_・)┛


※『やっぱ一乗寺はレベル高けぇ〜♬』
と思ったならポチッとな♪(ρ°∩°)
  ↓↓↓

食べ歩き ブログランキングへ

※『ここのハウスカードってマジカッけぇぇ!!!』
という方もこちらを一緒にポチッとな♪(ρ°∩°)
 ↓↓↓
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

Tag:左京区 

応援クリックお願いします
↓↓↓:m(_ _)m
検索フォーム
プロフィール

とこわかはる

Author:とこわかはる
■「デッドで!」とは?
「レンゲを使わず丼鉢に直接口をつけて飲む」つまりダイレクトでスープを飲むということを表しております。よって「デッドで!」とは「鉢に口をつけて直接スープを飲んでみた!」という意味になります。
友人が最初に使い始めたのがきっかけで、この飲み方を広く普及すべく「デッド飲み推進会」に入会しまして、日夜活動に勤しんでおります。
会長によると語源はゴルフ用語由来なのだそうですが… 私はゴルフをしないのであまりよーわかりません(笑)

■私の肩書き
・デッド飲み推進会副会長
    兼 和歌山支部長
・情熱和歌山ラーメン部々長
・情熱大阪ラーメン部所属
入会(部)者を募集中です♪

■私のひととなり
ラヲタではありません。
単純に「中華そば」が好きなだけでございます(笑)​
私にとって「麺」とはオアシス。そんなオアシスを求めて和歌山を中心に近畿圏を放浪中♪そして智弁和歌山野球部のファンでもあります。
将来に不安を抱えているので第二の職を視野に入れてます。実は中華そば屋を経営するのではなく歌手デビューを狙ってます​(爆)

カレンダー
06 | 2017/07 | 08
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
地域別カテゴリ
料理別/シーン別カテゴリ
全記事表示リンク

全ての記事を表示する

カウンター