和歌一ラーメン   2008/9/12

またもや太麺をチョイスしてしまった・・・




■和歌一ラーメン
@和歌山市美園町4-57-3
【営業時間】10:30~14:00、17:00~23:00日曜(GW、8・9月は無休)
【定休日】日曜日
【電話】073--427-6167
【駐車場】ナシ
■ビックラーメン
●スープ
豚骨ベースの醤油少な目
●麺
和歌一オリジナル太麺
●具材
和歌一オリジナル豚バラ
■アクセス
JR和歌山駅より徒歩3分。黄色地の看板に『和歌一ラーメン』の赤い文字が目印!
遠くからでも良くわかるので迷うことは絶対にありまへん(笑)


■ビックラーメン(800円)


前回の訪問時にも食べたこのメニュー!
しばらくデフォから遠ざかってるので久しぶりに注文しようと
意気込んで来たのですが、


『あ、そーいえば前はニンニクにやられてんなぁ…』

前回、たっぷりと使われたニンニクにノックアウトされた
嫌ぁな記憶が蘇ってきたその瞬間!


『オバチャン、ニンニク抜きで~♪』


と叫んでました…(笑)


客観的に見ても、ビックラーメンのスープとニンニクの相性はあまり良くない…
これを抜くことで『新しい味が発見できるかも~』ということで再挑戦します!





相変わらず全体から漂う香りは素晴らしくそそられます♪
その香りに加え、スープ自身の味わいはOKなんですが、
いかんせんしょっぱい!いや、しょっぱ過ぎる…)`ε´(


これやったら、せっかくの太麺や豚バラが楽しめず、ツライ…


最後までいただきましたが、不完全燃焼のままお店を後にしました…泣



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とこわかはる

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■「デッドで!」とは?
「レンゲを使わず丼鉢に直接口をつけて飲む」つまりダイレクトでスープを飲むということを表しております。よって「デッドで!」とは「鉢に口をつけて直接スープを飲んでみた!」という意味になります。
友人が最初に使い始めたのがきっかけで、この飲み方を広く普及すべく「デッド飲み推進会」に入会しまして、日夜活動に勤しんでおります。
会長によると語源はゴルフ用語由来なのだそうですが… 私はゴルフをしないのであまりよーわかりません(笑)

■私の肩書き
・デッド飲み推進会副会長
    兼 和歌山支部長
・情熱和歌山ラーメン部々長
・情熱大阪ラーメン部所属
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■私のひととなり
ラヲタではありません。
単純に「中華そば」が好きなだけでございます(笑)​
私にとって「麺」とはオアシス。そんなオアシスを求めて和歌山を中心に近畿圏を放浪中♪そして智弁和歌山野球部のファンでもあります。
将来に不安を抱えているので第二の職を視野に入れてます。実は中華そば屋を経営するのではなく歌手デビューを狙ってます​(爆)

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