元車庫前○宮中華そば店  2011/1/2

2011年の初中華そば詣は…


■元車庫前○宮中華そば
紀ノ川大橋湊店
@和歌山市湊1828-7
【営業時間】
11:00~15:00
17:30~22:30
17:00~23:00(土、日、祝)
【定休日】火曜日
【電話】073-454-1234
【駐車場】専用アリ
■初中華なう
さすがに元旦は忙しく中華そばどころではなかったので2日に狙いを絞ってました♪ 『まるやま小松原』は営業しているのは知ってましたがこの前食べたので回避。ダメもとで○三、かわせ、○京、○高六十谷などおもだったお店に電話をかけましが全てアウト。そんな中、何故かわからぬまま思いつきで電話したのがコチラで、これまたタイミング良く開いてましたので今年の初中華そばはこちらのお店に決定だす!!!(笑)


■おしながき
黄色地の紙に無造作に書き込まれたお品書きがこちらなんですが「新年限定メニューとなってます~」とスタッフさん。中華そばのデフォに焼き飯をオーダーしましてガッツりといかせてもらいます。




■中華そば(600円)
●スープ
醤油メインのトラディショナル系
●麺
やや細ストレート
●具材料
チャーシュー、メンマ、蒲鉾
■この日の感想
2日にもかかわらずほぼ満席状態だったのには驚き。家族連れの方が多い中、お向かいさんなんかは正月らしく家族揃って「和服にて中華をすする」というなかなからしい光景でした。中華そばに加えて唐揚げ、ビールも(笑)そんなウォッチング中に先に運ばれてきたのが中華そばでした。


■中華そば(600円)



先に運ばれた中華そば。
テロリ感とコクの深さはもの足りないものの若干キツメの醤油の効いたスープは
おせちや総菜に飽きつつあった私にとってはちょうど欲していたスープでした。
いつもよりピッチが早くスープを飲みながら

(いやぁ~ やっぱり中華はイイなぁ~~!!!(o^∀^o))

純粋にそう感じてました♪




■麺は...
この日の特筆点はやはり麺!!!
細ストレートの茹で加減は抜
群でやや固めのベストコンデ
ィション♪具合よくスープと
麺が絡みあってかなり楽しめ
ました。そして赤身メインの
チャーシューはいつも通り。
脂は全くないタイプですので
もうちょいと味付けを濃くし
てもらってもイイかなぁとい
う思いでした。初中華でした
ので気付けば全汁しておりま
した♪



■焼き飯(600円)



中華そばを食べている途中で運ばれたコチラ。
チャーシューの細切れとハム(かな?)が入った焼き飯で玉子が多いタイプのもので
香ばしく仕上がってます。



■飯は...
完全なるパラッと感とはまでは
いきませんでしたが十分な出来
映え。味わいも濃くなかったの
で食べやすく、中華そばとの相
性はバッチリだと思いました。
しかし想像以上にボリュームが
多かったのが驚きで!!! 腹一杯
になりましたよ~♪ 
さて、今年はコチラの中華そば
で幕を開けました。昨年は仕事
の関係で近畿圏のお店に足を運
ぶ機会が減ったので本年は何と
か頑張って足を伸ばして行こう
と思います。
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とこわかはる

Author:とこわかはる
■「デッドで!」とは?
「レンゲを使わず丼鉢に直接口をつけて飲む」つまりダイレクトでスープを飲むということを表しております。よって「デッドで!」とは「鉢に口をつけて直接スープを飲んでみた!」という意味になります。
友人が最初に使い始めたのがきっかけで、この飲み方を広く普及すべく「デッド飲み推進会」に入会しまして、日夜活動に勤しんでおります。
会長によると語源はゴルフ用語由来なのだそうですが… 私はゴルフをしないのであまりよーわかりません(笑)

■私の肩書き
・デッド飲み推進会副会長
    兼 和歌山支部長
・情熱和歌山ラーメン部々長
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■私のひととなり
ラヲタではありません。
単純に「中華そば」が好きなだけでございます(笑)​
私にとって「麺」とはオアシス。そんなオアシスを求めて和歌山を中心に近畿圏を放浪中♪そして智弁和歌山野球部のファンでもあります。
将来に不安を抱えているので第二の職を視野に入れてます。実は中華そば屋を経営するのではなく歌手デビューを狙ってます​(爆)

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