ラーメン創房日本一（パコパコ） 2006/10
ラーメン創房日本一（パコパコ）
＠京都市右京区西院六反田町31-6
【営業時間】
11：30～14：00
17：30～23：00
【電話】075-313-8585
【駐車場】無し
【定休日】日曜日
（写真）入魂醤油ラーメン 700円
●スープ
鶏ガラベース＋醤油＋魚介
●麺
細ストレート
●具
チャーシュー・水菜・メンマ
●全体的印象
河原町から歩いて西京極までたどり着いたが遠い・・・汗
ダイヤモンドシティの斜め前にアルお店で、
パコパコの黄色い暖簾んが目印です。
ここに来る前に塩をたべたので、入魂醤油をいただいた。
ただ、デフォが塩だったので食べた後にﾁﾄ後悔も・・・
ｽｰﾌﾟはあっさり系ながら醤油がアクセントとコクを醸しだし
後から魚介系の味わいが強く残るもので、
やはり塩が一番自信があるのだろう。と思わせる味わいです。
麺とのバランスは良く、具に水菜が乗っているのも
面白い組み合わせですね。
チャーシューは歯ごたえが心地よく美味しいもので
このラーメンのあっさり度に適度なアクセントを加えてます。
訪問時は１人だったので、オジサンとしばらく歓談を！
ちゃきちゃきの江戸は浅草の生まれと聞き驚いた。
「東京へ戻りたいが借金が多くて～♪」
と笑っていましたが
そんなことをサラッと言えるのがやっぱ江戸っ子気質の
現れなんでしょうか？（笑）
自分のラーメンなんかまだまだ～なんだよ！
って言ってはばかりませんでした。
ちなみにパコパコの名前の由来は
お店の電話が「8585」だからだそうです（笑）
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