【和歌山の中華そば＆和歌山ラーメン】

【閉店情報】


■和歌一ラーメン
＠和歌山市美園町4-57-3

【地図】お店の場所はコチラ


一昨日のランチで久しぶりに食べに行こうかな〜♬
ってお店の前へ来たところ…



「店やめてるし…（驚）」


JR和歌山駅から近いラーメン専門店のうちのひとつで
観光客さんや出張リーマンさんの駆け込み寺的存在で活躍されていたのに
残念ながら閉店されております。

想像するにおやっさんとおかみさんもかなりのお年だったので
もうお店を続けるのが無理になったんでしょうかね…

コチラもまた和歌山市内では昔から営業されておりましたのに
残念でなりません。

またひとつ中華そばの提灯が
和歌山から消えました…

　(ﾉД`)・ﾟ・｡ｳｴｴｪｪﾝ ...


【地図】お店の場所はコチラ

※『そういえば太いラーメンもあったよなぁ…』
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※『経営者が高齢なお店はホントこれからが心配っす…』
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【『和歌一ラーメン 』これまでの飲食跡♬】
その1：和歌一（ﾜｶｲﾁ） 訪問日：2005/08
その2：和歌一ラーメン 2008/1/19
その3：またもや太麺をチョイスしてしまった･･･
その4：昨年はビックラーメンばかりだったので…
その5：女性スタッフ2名で切り盛りされてましたが大将は…?
その6：お品書きには何もなし?
その7：駅から近いのがメリットです（笑）

【麺屋は閉店されたようです】

■ラーメン售（しゅう）
＠和歌山市北新5-30
【営業時間】17:00〜22:00（21時30分LO）
【定休日】水曜日
【電話】073-422-4553

本日、何気なく真田堀を通ってみると新しい花輪が目に入りました。
近づいてみると…



「あっ！」



「ラーメン售（しゅう）」があった場所が吞み屋さんに変わってました！








ただし…

屋号の上にあった看板を見ると「售（しゅう）」の文字が残っており
2Fで予約制のお店があるようですが…

その看板には「麺」の文字もなく
「四季の鮮」という文字があるだけ…


（やっぱ、加太の魚やろなぁ…）


と思いつつ、なんだか消化不良の看板でございました。
おそらく麺屋としては無くなっていると思われますが…
電話番号が元の麺屋さんと同じなので経営者さんは変わっていない…
でも定かではありません。

これを確認しにひとりで行くには予約してかぁ…

あぁハードルが高そう…（苦笑）



※『先ずは微酔で飲んで調査希望!!!（笑）』
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※『っていうか、いきなり2Fへ凸乳してみ〜（爆）』
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【『ラーメン售（しゅう）』これまでの飲食跡♬】
その1：１日10個限定の幻の魚ハンバーグがラーメンに(」゜□゜)」
その2：約5年ぶりの検証(笑)

【閉店情報】


■丸夢
＠紀の川市貴志川町丸栖892-5

所用で桃山へ向かっていた昼下がり。
道から見えるお店のシャッターが完全に下りているのが見えたので
お店へ立ち寄ってみると…





「テナント募集…」

テナント募集の張り紙さされてまして
完全にお店が終了されておりました。


看板アップはこんな感じ。




とある場所から移転し、心機一転がんばっていたお女性店主さんでしたが
暖簾を下ろすことになったんでしょう。とても残念です（泣）


※『やっぱラーメン屋は経営が難しいなぁ…』
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※『旧貴志川町、桃山町は麺屋が少ないので
がんばって欲しいねんけどな…』
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【『○夢（まるゆめ） 』これまでの飲食跡♬】
その1：「元さのさ屋」の跡地に居抜きで登場♪

駅から近いのがメリットです（笑）

■和歌一ラーメン
＠和歌山市美園町4-57-3
【営業時間】11:00～14:00/17:00～23:00頃
【定休日】日曜日
【電話】073-427-6167
【駐車場】近くにCPアリ
【地図】お店の場所はコチラ

更科ばかりに訪問しているとついついその存在を忘れてしまいそうになる、
いや完全に忘れていたコチラでございます(爆)　




■ショーケース＆お品書
久しぶりの訪問でショーケースを見ると…

アグレッシブなチャーシュー麺の見本が真っ先に目に飛び込んできて…


そして…


「へえ〜、食べログで話題やったんや…（笑）」

そんなシールを見ながら入店したのは14時過ぎ。
入口付近のテーブル席で
（何やら神妙な話をしてるお客さんがおるなぁ〜）
って思って良く見たら

『大将やん!(爆)』


そしたら誰がラーメン作んねん(?_?)

と思って厨房を見ているとアルバイトらしきオバサンが中華そばを作ってました…

内心は…大丈夫かいな(」゜□゜)」と思いつつ、
お品書きにはラーメンしかないのでそれをオーダーいたします。



■中華そば（600円）
●スープ:豚骨醤油
●麺:やや細ストレート
●具材料:チャーシュー、メンマ、ナルト
壁にはテツ＆トモの写真がありました。
写真の中のお二人は元気そうですが、最近はTVで中々見かけないので

（最近TVで〜♪　テツトモ見ないの〜、何でだろ〜♪）

と例の節で歌ってると…


到着しました。



■デッドで！

思いっきりオーソドックスなライト豚骨醤油で、
ある意味ものすごく落ち着いたもので…



ん？　



（しかも大将より旨いやないか（爆））

と率直に感じるも、それ以上は特に何もなしで
粛々といただきます。


麺はストレート。

ほのかに芯が残るベストな茹で加減には驚きを隠せず…
なかなかに素晴らしい茹で加減には賞賛の拍手を贈ります♪

そしてチャーシュー。

コチラもまた分厚いながら味の染みたもので
安心していただく事ができました。
ほとんど期待していなかったので嬉しいサプライズでございます。



■食べてみて
食べながらお品書きを見ていたんですが
何やらメチャメチャ違和感を感じます…

そしてよく見ると…


（な、何か「０」の向きおかしないか!!!）

札から値段がはみ出さないようにしたんでしょうが
かなりな違和感に思わず苦笑してしまいました…

そして心の中ではこの歌がスタートします…

なんでだろ〜、なんでだろ〜♪

お品書の『０』の最後の数字だけが

横になってるの何でだろ〜♪




「もう12年も前なんや…（爆）」

【地図】お店の場所はコチラ


※『テツトモのネタ書きたかっただけやないかい！（笑）』
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※『彼ら、NHKに出てるし、全国営業で稼いでるで！（笑）』
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【『和歌一ラーメン 』これまでの飲食跡♬】
その1：和歌一（ﾜｶｲﾁ） 訪問日：2005/08
その2：和歌一ラーメン 2008/1/19
その3：またもや太麺をチョイスしてしまった･･･
その4：昨年はビックラーメンばかりだったので…
その5：女性スタッフ2名で切り盛りされてましたが大将は…?
その6：お品書きには何もなし?

【閉店情報】


■中華そば 極み
＠和歌山県和歌山市太田2-1-7

営業中にたまたま前を通りかかったところ…

看板は下ろされ、

「別のお店に変わってました…」

経営者さんは同じかどうかはわかりません。
屋号からすると「食・鍋」という文字が使われているので
おそらく飲み屋さんでしょうかね。


看板アップはこんな感じ。

JR和歌山駅の東口側になりますがコチラのお店も
駅からだと微妙な距離感があった記憶が蘇りました…

またひとつ麺屋の灯が消えました。残念です（泣）



※『最近の和歌山って新しいお店ができるより
無くなる方が多ないか…?』
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※『天王寺の市大病院前にある「極」と
たまに間違えるねんな〜（苦笑）』
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【『中華そば極み 』これまでの飲食跡♬】
その1：中華そば　極み（ｷﾜﾐ）　2007/6/1
その2：和歌山では珍しい炙りチャーシューが載るお店

和・洋・中を問わない懐の深いお店でした…


■さかえ食堂
＠海南市別院603


「閉店した模様…」

という情報を聞きつけ検証に来ました海南市。
コチラは貴志川から野上、海南へ抜けるルートの途中にある
マルチプルな食堂でございました。

私はこれまでほとんど利用してなかったんですが、
測量技師をしている私のツレなんかはしょっちゅう通っていたお店でした。

そんなお店に到着してみると…

当然、暖簾なんかはあるはずも無く、人気の無い雰囲気がプンプンしております。


そして、更に近づくと入口付近に…

張り紙があります…




その張り紙ですが…

このように書かれておりました。

5月末をもって閉店されてました。
ツレ曰く、いろんなメニューがあって飽きがこないし
ボリューミー感もあって素晴らしかったそうです。

ホントに残念がっておりました。
コチラの中華そばもその昔から和歌山の情報誌には
常に顔を出されている老舗でございました。

また一軒、貴重なお店が無くなってしまいました…･

悲しいですぅ(*ﾉД`*)･ﾟ･。


※『朝8：00から営業していた老舗が無くなったよ…』
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※『ここ、ちょくちょく利用してたし、
お客さんも多かったのに…』
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【『さかえ食堂 』これまでの飲食跡♬】
その1；さかえ食堂（ｻｶｴｼｮｸﾄﾞｳ）訪問日：2006/05

「家系」のお店なのか？　と思ったけど…

■小林家
＠和歌山市松江735−2
【営業時間】平日：11：30～14：00/18：00～22：30　土日祝11：30～22：30
【定休日】火曜日（祝日の場合は水曜日）
【電話】073-453-6696
【駐車場】店横3台分あり
【地図】お店の場所はコチラ

「炎次郎 和歌山北店が終わった…」という話を聞いてから
まだそれほど経ってない間にソッコーで出現したコチラ!!!

ラヲタ的に言うなら元々「こくまろ」の跡地で、
元「炎次郎」の跡地で居抜きのお店、となります（笑）

行動範囲とは違う川向こう地域なので中々足が向かないところですが
そんな事を行っていると結局訪問できなかった炎次郎の二の舞になるので
無理矢理ソッコーで訪問しました♪



■店内＆お品書き


店内はカウンター＆テーブル席の融合型。
私はカウンターに腰を下ろしましてまずは店内をぐるりと。
黒のクロスで覆われた店内は夜は全然気にならないのですが
お昼間の明るさはどうなんでしょう？　少し気になります。

そしてお品書き♪

これを見る限りデフォは「特製つけ麺」でございますね。
食べ方も丁寧に書かれていたのでそれをチョイスいたしました。



■特製つけ麺（880円）●スープ：豚骨ベース＋魚介のポッテり系
●麺：平打ちストレート全粒粉
●具材料：チャーシュー、ネギ、メンマ、卵、蓮根　等

つけ麺のお品書きには「茹であがるまで８分」とあったので
気長に待とうと構えていると、意外とスグに配膳されました（笑）



先ずはスープ

どこから見ても濃厚とんこつ＋魚介の「またおま系」のつけスープ。
ただし・・・　
その粘度はハンパねぇくらいにドロドロなんですね～！
豚骨のみではここまでドロドロにはならないので
他の何かの助けがあってここまでに仕上がっていると思われます。


そして麺・・・


思いのほか白いボディの平打ち麺が眩しい光を放っております。
ネギ、メンマ、チャーシュー、味玉子の具材料はご覧の通りセパレート。
これは個人的に好きな盛り付けでございます♪

そして麺を１本いただいてみますと・・・意外と柔らかい茹で加減。
粉の味わいが強いタイプではなくアベレージなもので
どんなスープにも合わせられるような印象ですね。


スープに浸してみると…

これまたドロドロのスープが麺には絡みまくり。

なんですが・・・

やや甘い味わいのスープが麺より少し勝っているか、な！？
どうしても麺の風味よりスープが前面に押し出されておりまして
麺よりもスープを食べている感が強いです（笑）

そして、その粘度が証明するように麺にスープが載っかって
「アッ！」と言う間に無くなっちゃいました（汗）
個人的にはもっと粉の味わいがする麺がいいなぁ・・・


最後に具材料！


チャーシューは結構デカくそれなりの存在感がありまして
風味も濃い目に付けられておりました。
そして、レンコンのシャリシャリっとした食感を楽しみながら
味玉子でフィニッシュ！　でございます。


そんな麺に持って行かれるスープなので
鉢にほとんど残ってないのですが、とりあえずスープ割にトライ♪


「スープ割りをお願いしま～す♪」

と言うと女性のスタッフさんがポットに入った出汁を持ってきてくれました。
そして自分の好みの量を元鉢に注ぎ込んでいただくよくあるシステム！

スープは節系のだし。
これを注ぎ込みましてご馳走さまでございます。


■食べてみて…
和歌山市内では「丸美商店」に次ぐ豚骨魚介系のつけ麺。
お品書きのトップがこちらだったのでこれがデフォだと思われますが今後の動向に注目です♪

ただ、もうひとつの「特製煮干ラーメン」も気になるアイテムのひとつ。
今度はぜひとも新聞に折り込みされていたであろう
１００円引きの特典付チラシを持って行きましていただいてみようと思います！



そしてこれまた余談ですが・・・

新店オープンの祝い花に「前田日明」の名前がありましたよ〜！
中坊の頃は新日の前田にメチャメチャ憧れておりました!!!（笑）

【地図】お店の場所はコチラ


※『「家系」とちゃうようですな・・・』
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【休業情報】ですがこの先メチャメチャ不安です…

■○善 かたやま
＠和歌山市柳丁18

「シャッターが営業時間なのに閉まったままのようです･･･」

と情報をいただきまして訪問してみたところ･･･

お昼の14時前だったが確かにシャッターは固く閉ざされたまま。
普通だと営業をバリバリしている時間帯だったので
とりあえずお店に問合せの電話をしてみたところ


「3月の終わりから


休業中でした･･･（泣）」


お家の都合で今はお店を閉められているとのことで、、
いつから営業するか？　あるいは　閉店するか？
それも今は未定とのお店の回答でございました。

和歌山でもかなり老舗に入るコチラ○善･･･

何とか復活してもらいたいですぅぅぅぅぅ｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。


※『うぉ！また老舗なくなるのか!!!（唖然）』
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【『○善かたやま 』これまでの飲食跡♬】
その1：和歌山で強くノスタルーを感じるお店のひとつです(￣∀￣)
その2：おっちゃんの帽子って蛇!?(^。^汗)

【閉店情報】って言うか…


消滅しております!!!




■○高中華そば国体道路店
＠和歌山市小雑賀762
「お店が無くなっている！」
といういただきました情報はまことでございました…（汗）




以前は…

こんな感じで営業されてたんですが…


何度見ましても…



更地でございます…orz

個人的にはコチラのお店はメッチャ入り辛かったと思います。
立地に難があったことは否めませんが○高系列のお店が無くなるのは
寂しい限り・・・　　和歌山駅店が閉店し、そしてコチラも。
現存する○高系列は六十谷と神戸の二宮の3店舗となってしまいましたね。


寂しいですぅぅぅぅぅ｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。


※『確かにあそこ入り辛っかたよな！』
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※『こんな所に○高系の麺屋さんがあったんや!!!』
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【『○高 国体道路店 』これまでの飲食跡♬】
その1：○高 国体道路店（ﾏﾙﾀｶｺｸﾀｲﾄﾞｳﾛ） 訪問日：2005/08
その2：元祖 ○高中華そば 2008/1/23

【閉店されたようです…】

■岩出ちゃんぽん
＠岩出市根来1696-1

天風軒　→　ラガー麺　→　岩出ちゃんぽん　という風に変遷してきたコチラですが
昨日、大阪から車を走らせていたところどうもお店の様子がおかしいので
ちょいと車を止めてお店を見たところ…





店内は暗くて外から分からないのですが
少なくともお店を営業している雰囲気ではなかったです。

ちなみに、お昼13時前でした。


少なくとも、レジとかの備品はまったく無いですが
看板はそのままの状態です。



地産地消を謳ったお店だったので頑張って欲しかったのですが

残念ですね…　　　


※『ここも色々お店が代わるけど
コンビニしてるのが一番良かったような気がする…』
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※『「ちゃんぽん」をデフォにするなら
普通のラーメンがよかったかも…』
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【『岩出ちゃんぽん』これまでの食跡♬】
その1：【リューアル情報】
その2：店内はラガー麺のままでした(笑)

【閉店情報】

完全に看板が無くなってました…

■らーめん若獅子丸（ﾜｶｼﾞｼﾏﾙ）
＠有田郡有田川町熊井442-1

こちらも昨年末に「閉店しているようだ」という情報をいただきましたが
やっと、今頃になって調査してきました（苦笑）


コチラは有田川町でも湯浅よりになりますかね。
テナント群の一角にあったお店ですが、
個人的には1回しか行ったことがないうえ
それも随分前のお話です。

よって…


味わい、雰囲気、全て…






忘れちゃってます（爆）

そのため、お隣のクリーニング屋さんで閉店時期を尋ねてみたんですが

「最近までやってたような記憶があるけど…　わからん」

という、非常に曖昧な返事でございました。　

何とも中途半端なレポで申し訳ございません　m(_ _)m


※『ホンマに中途半端やな（笑）』
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【『若獅子丸 』これまでの飲食跡♬】
その1：らーめん若獅子丸（ﾜｶｼﾞｼﾏﾙ）

約5年ぶりの検証(笑)

■ラーメン售（しゅう）
＠和歌山市北新5-30【地図】
【営業時間】17:00〜22:00（21時30分LO）
【定休日】水曜日
【電話】073-422-4553
【駐車場】近くにCPあり

何気に真田堀を通ったらネオン＆ライトが光っていたコチラ！
数年前、開店間もない2009年6月に訪問して以来約4.9年の月日が流れました。
当時は
「１日10個限定の幻の魚ハンバーグ」
というレアなアイテムが珍しく思わず食いついた記憶が蘇る…

しかし、今の店舗看板を見る限りではそのアイテムの文字は消されたっぽい跡が…


無くなってそうな雰囲気…

その現状を検証すべくラヲタの性がムズムズと…
つーことで凸入いたしました（笑）



■店内＆お品書き

場末のスナックのような雰囲気はそのままで、
扉を開けるのはある意味、勇気がいります(笑)
店内はカウンターにテーブル、それに小あがりにはコタツが置かれ、
さながら普通の家の部屋状態！（爆）

そんな中、カウンターに座り、２つしかない麺メニューのうちのひとつ。
「ラーメン」をチョイスします。
※他のお客さんがおられたので壁に貼付されていたお品書きは撮影不可でした。



■ラーメン（600円）
●スープ:アッサリ清湯系
●麺:細ストレート
●具材:蒲鉾、太もやし、海苔

ママさんがひとりで厨房へ。
麺茹でもスープ作りも各々が手鍋で処理されていきます。
少しばかり時間がかかりまして10分後に着丼いたしました♪



■デッドで!!



とにもかくにも淡麗アッサリ醤油で、それ以上でもなくそれ以下でもない。

見事な『あっさり味』なのであります！

そして他には特に『これ!』といった点は見当たりません。


麺は乾麺チック。

やや細の麺でモサモサと食べる感じなので加水率は低いでしょうか。
そして麺自体の味わいはほとんどなし。ないですが…
この淡白なスープにはなぜか合ってるんですね〜(笑)



また付け合わせの具材ですがチャーシューはありません。

もやしと蒲鉾だけだとやはり貧弱で脆弱であります…（苦笑）



■久しぶりに食べてみて…
ひとことで言うなら『呑んだ後のラーメン』で、
これ以上でもなくこれ以下でもありませんでした。
最初に食べた時と比較するには古い記憶なのではっきりとは覚えてませんが
全然雰囲気が違ったような…　そこで初訪問時の画像を引っ張りだしてみたところ


＜現在＞　　　　　　　　



＜オープン当時＞


比較してみると明らかに変化してますよね〜♪
ツーか、全く別モノになってますがな（笑）
まぁ、こうして比較してみるのも楽しいもんでまさに

「温故知新」でございます！

そして店内では年配のお客さんがまったりと飲まれてました。
やっぱりコチラでは呑みメインなのかな？　
せやけどラーメンメニューは一番上にあるしなぁ…　どうなんやろか。

そして一番残念だったのは魚肉ハンバーグが予想通りメニュー落ちしていたこと。

密かにあれを食べたかったんだよなー！

と思いつつ、帰り際に看板を再度確認。

やはりコチラの看板でもヘルシーハンバーグの文字がテープで消された跡が…

でも、「うまい!!　紀州一番！ラーメン」の文字は
しっかりと健在でした（笑）


※『ラーメンのビジュアル、完全に変わってるし!!!（驚）』
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※『紀州一番とはまた強気な表現やん（笑う）』
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【『ラーメン售（しゅう）』これまでの飲食跡♬】
その1：１日10個限定の幻の魚ハンバーグがラーメンに(」゜□゜)」

「元さのさ屋」の跡地に居抜きで登場♪

■丸夢
＠紀の川市貴志川町丸栖892-5　【地図】
【営業時間】11:00〜14:00/17:00〜23:00（予定）
【定休日】月曜日（予定）
【電話】未確認
【駐車場】店前あり



『新しい中華そばの看板が上がっている!』

という情報を仲間からキャッチし早速訪れました。
場所は元々「さのさ屋」のあった場所、居抜きで入られてます。



■お品書き

店内は昔のさのさのまんま。さらにお品書きに限れば…

『さのさ』の文字を消しただけやん！（爆）

ここまで流用すると逆に気持ちよくなってきます(笑)
さてオーダーは当然ながらデフォの中華そば。心を落ち着けて着丼を待ちます…



■中華そば（600円）
●スープ:鶏＋豚骨＋醤油
●麺:やや細ストレート
●具材:チャーシュー、千代巻メンマ、ネギ
厨房内は60歳前後の女性がひとり。
カウンターのカップルの相手をしながらテキパキと中華そばを作っていきます。
かなり手慣れた雰囲気です。そうこうしているうちに着丼いたしました!



■デッドで!!



『ん？』


なんかどっかで食べたことあるかも…

そんな第一印象。
豚骨＋鶏ガラメインのスープは独特の臭いが少ないタイプですが
適度なイイ香りがするものでそそられるものがあります。

決して濃度は高くないですがアッサリしているわけでもない。

（やっぱりどっかで食べたことあるわ、絶対やわぁ…）


と思わざるをえないんです。


麺は細ストレート！

かなり黄色がかった麺で久しぶりに見たタイプ。
気になっていた茹で加減は申し分なく、スープとのマッチングもすこぶるいいですね〜♪

『飲んだ後に食べたくなる中華そば!!!』

というのがベストです。

そして、チャーシューもかなりの熟練度合い。
肉汁の旨味が出てましてイイ感じ♪

ビールも販売されてますから、一緒に飲むのもイイかもね。


■食べてみて…

そして最後はコショウをinして完食〜♪
美味しくいただきました。だだし・・・

やはり『どこかで食べたことある味わい』が気になったので奥さんに聞いてみたんです…


とこ:『あのう、どこかでお店されてませんでしたか〜？』

店主:『えっ?(」゜□゜)」』

とこ:『あ、いや、絶対に食べた事ある味わいやったんでね…』

店主:『兄ちゃんわかったん？（笑）　とある場所でやってたんよ〜』

とこ:『ど、どこでした?』

店主:『それは言わんとくわ〜』

とこ:『じゃ、地域だけでも!!』

店主:『○○でやっててん』

とこ:『あー！○○にあった○○ですね!!』

店主:『ピンポン♪そうやで(笑)』


ヨッシャ当たった〜(爆)
※奥さんの希望がありましたので敢えて地域名と旧店舗名は伏せておきました。

てなやり取りがありました（笑）

あのお店に訪れたのはもう10年くらい前だと記憶してますが
舌は覚えてたんですね〜エラいもんですわ。

そんなおばちゃんのお店が新たなる新天地で開店いたしました!

新たな屋号で夢の続きを見てくださ〜い♡



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【閉店情報】


■三年坂幸太郎
＠和歌山市岡山丁84仙石ﾋﾞﾙ1F

「どうやら閉店したようだ…」という情報を友人よりキャッチし
向かった先が三年坂手前のコチラ。
先ずは遠目から看板を見ると…

「幸太郎」の文字が消されておりました。



そして店前へやってきたところ…


営業されている雰囲気は全くなく、

「閉鎖いたしました…」

的な雰囲気がアリアリとなっております。
準備中の札はかけられてますが、そのまま掛けっぱなしというものでした。




正面からはこんな感じ。


扉には内側から板で覆われてまして
生命反応は皆無でございました。

備長炭ラーメンを売りにされていましたが個人的には
アロチで割烹のまかないとして深夜0時に回るのを待ってから
訪問していたころが懐かしい…

あれからもう十数年の年月が流れました。
またひとつ麺屋の灯が消えました。残念です（泣）


【『三年坂 幸太郎』これまでの食跡♬】
その1：三年坂 幸太郎（ｻﾝﾈﾝｻﾞｶｺｳﾀﾛｳ） 訪問日：2006/08
その2：まさに！炭尽くし…(」゜□゜)」


※『そー言えば、アロチでお店やってたなぁ…』
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【閉店情報】
綺麗に看板が無くなってました…(ﾟoﾟ；)/ｷﾞｸ!

■もやしそばの店 まるは
＠和歌山市黒田2-1-31

「閉店しているようだ」という情報をいただきましてチェックしてまいりました。





「もやしそば」という和歌山では毛並みの違うアイテムで勝負され
頑張っておられたお店ですが…


装飾看板も綺麗に取り外されてます)))))))(ﾟoﾟ；)/ｷﾞｸ!


新年早々、閉店の情報ですが、
昔から頑張っておられるお店が無くなるのって


ホント、残念です......orz


【『もやしそばの店 ○は』これまでの食跡♬】
その1：もやしそばの店 ○は 2007/8/3
その2：魔法のラー油..　お、恐るべし...（汗）


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津山行脚シリーズのレビュー途中ですが閉店情報です…


【閉店されました】

■ラーメン壱旨家
＠岩出市溝川279-1

那賀高校に近く、R24沿いにて営業されておりましたコチラのお店。



仕事でかつらぎ町方面へ車を走らせていると…



アパマンショップの幟が乱立しておりまして、スグにUターンして確認してきました！
そして表入口へ回ってみると…



お店のシャーッターは閉められガラス戸にはアパマンショップの


「テナント募集」


のポスターが貼られてました…

和歌山ではまだまだ数の少ない「家系」のお店だったのですが、
お店が無くなるのはいかなる理由でも寂しいですよね…

【『ラーメン壱旨家』これまでの食跡♬】
その1：祝開店♪岩出に現れた家系のお店～♥


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【閉店されました】

■中華そば 貳番
＠海南市名高535-14

海南駅からほど近い場所で営業されておりましたコチラのお店。



「閉店されている」との情報をもとに訪問してみたところ・・・







中華そばの文字も剥がされ、閉店されておりました。

大将が言われていた

「一番とつけるのがおこがましいので貳番にしたんよぉ（笑）」

この言葉が思い出されます。　

海南市地域もだんだんと閉店されるお店が増えて寂しくなってきますね・・・

【『中華そば 貳番』これまでの食跡♬】
その1：中華そば 貳番



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【閉店情報】
大ちゃんラーメン
＠和歌山市六十谷


現在あるお店が改装していることに気づいたのが
今年に入ってから。店舗改装だったので

（リニューアルするんかなぁ～）

って思って待ってたんですよね。

ところが…




先日、前を通ってみるとこんな状態でした。


通りに面した縦看板も外されております。

建物自体は完全に新しくなってましたので
おそらく箱のみで、別の店舗の入店待ち状態
になってると思われます…

また老舗の灯が消えました。残念です（泣）

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※2013.4月現在
お店は無くなっております。
閉店されたようです


大ちゃんラーメン
＠和歌山市六十谷9-1
営業時間：
11：00～14：00（土、日は15：00まで）
18：00～翌2：00
定休日：不定休
TEL：073-462-3372

ここも久しぶりに訪問です

●スープ
香りは魚系のにおいがプンプンしてます
鶏ガラベースらしいのですが
結構パンチの効いたしょうゆ味です

●麺
やや細ストレート麺
スープにちゃんと絡みます
喉越しもよし

●具材
厚切りチャーシューにメンマ
かまぼこ

●全体的印象（個人的意見）
とにかく最初のスープの香りが印象的です
魚系のダシの味わいで、かなり鉢のまわりに
油とダシ成分が張り付きます。

スープの色も褐色で、最初はえっ！となりますが
やや辛醤油なのですが、食べるにつれほんのり
甘い味わいも感じます。パンチの効いたものなので
好き嫌いがハッキリ分かれるかもしれません。
私はメリハリが利いてて好きな味でしたね。

全体のバランスが非常によく、スープも麺にキッチリ
と絡みます。
また厚めに切られたチャーシューもやや辛の味わい
ですが、ラーメンにはマッチしてます。
煮汁も使ってるのではないでしょうか？

３杯目にもかかわらず、美味しく頂けました
ごちそうさまでした。