みなとや(ミナトヤ) 2006/07



みなとや(ミナトヤ)
@神戸市兵庫区西出町27柴田ビル1F
【営業時間】
12:00~14:00
18:00~23:00(スープが無くなり次第終了)
【定休日】日・祝
【電話】090-4299-3354
【駐車場】なし
(写真)こってりラーメン 600円

●スープ
鶏白湯スープ(濃厚)

●麺
太麺ストレート

●具
シャーシュー、煮玉子

●全体的印象
以前に一度振られたお店だったのですが、
やっと訪問することが出来ました♪

こってりラーメンとあっさり魚介ラーメンがありましたが、
デフォのこってりをチョイスしました。

鶏ベースながらトンコツのようなクリーミーさなのに
変なしつこさは全くなく、完成度の高さを伺わせる
コクのあるこってりスープ!
個人的に好きな甘みも全体に広がり、それでいて
しっかりとしたスープに満足させていただきました。

このまろやかさを自家製多加水太麺が
きっちりと受け止めてくれますね!

全体的なバランスは申し分なくオリジナリティ溢れる
一杯に「来てよかったなぁ~」と思わせてくれる
逸品でしたね!!!

それと、注文してから配膳されるまでが「はやっ!」
店内も清潔感溢れ、無駄なスペースがなく
店主さんの心意気を感じました。

また訪れたいお店のひとつに登録です♪

Tag:兵庫区 

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プロフィール

とこわかはる

Author:とこわかはる
■「デッドで!」とは?
「レンゲを使わず丼鉢に直接口をつけて飲む」つまりダイレクトでスープを飲むということを表しております。よって「デッドで!」とは「鉢に口をつけて直接スープを飲んでみた!」という意味になります。
友人が最初に使い始めたのがきっかけで、この飲み方を広く普及すべく「デッド飲み推進会」に入会しまして、日夜活動に勤しんでおります。
会長によると語源はゴルフ用語由来なのだそうですが… 私はゴルフをしないのであまりよーわかりません(笑)

■私の肩書き
・デッド飲み推進会副会長
    兼 和歌山支部長
・情熱和歌山ラーメン部々長
・情熱大阪ラーメン部所属
入会(部)者を募集中です♪

■私のひととなり
ラヲタではありません。
単純に「中華そば」が好きなだけでございます(笑)​
私にとって「麺」とはオアシス。そんなオアシスを求めて和歌山を中心に近畿圏を放浪中♪そして智弁和歌山野球部のファンでもあります。
将来に不安を抱えているので第二の職を視野に入れてます。実は中華そば屋を経営するのではなく歌手デビューを狙ってます​(爆)

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